白癜风患者总吃素好吗？现如今，人们在不断的追求完美，完美的皮肤，完美的身材等，社会上也越来越多的涌现出素食主义者。目前患白癜风的人群越来越多，这很可能跟人们的饮食有的关系，白癜风患者在日常生活中有很多忌口的食物，那么白癜风患者总吃素对病情好吗？

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白癜风患者总吃素好吗？蔬菜含有人体极为重要的各种维生素，烹调合理，不要过多油脂，还是人们不错的选择。如果要说哪种食用较好，那就是焯拌较好，加点芝麻酱，或者是香油，橄榄油，或者少许加热后的食用油都可以。

一来焯拌菜减少了炒食过程中的加热时间，减少了维生素及抗氧化物质的流失，使我们更大程度上的保留了营养物质，另外缺少了烹炒过程中加油的过程，使其热量更低；

另外采取焯水凉拌的方式也会使我们补充更多的绿叶蔬菜，从而补充更多的营养素，因为如果单单是生吃的话，我们很难吃进去很多，如一斤焯水后的菠菜只剩下一小团，很容易吃掉，而不焯水无法吃下太多，虽然也经过了加热，但因为时间较短，营养素大部分还是会保留下来；

白癜风患者总吃素好吗？再有从健康养生的角度讲，更适合体质怕冷，肠胃不好，容易涨肚的人群，也降低了夏季肠炎高发的危险。

郑州西京白癜风医院指出：白癜风患者不能总是吃素食，这种观点是错误的，长期不吃肉食会导致各种微量元素的缺乏，时间长了会使患者身体失调，体质下降，免疫力会衰退。因此，白癜风患者较合理的饮食多吃素食少吃肉，坚持治疗，保持积极心态，才能白癜风。

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